戈佐島(Gozo) 拉丁語作Gaulus，馬爾他語稱奧代什島(Ghaudex或Ghaudesh)。 馬耳他的第二大島（次于馬耳他島）。位于地中海中。島長14公里，寬7.2公里，面積67平方公里。
目 錄 | 1.概況 | 2.氣候 |
3.美食 |
該島比較封閉，因此較多地保持了自然風情和人文景觀。島上山道如織，綠樹成行，古跡眾多，田園四布。與馬耳他島比較起來，戈佐島又顯得樸實恬淡許多，島上廣闊的田野，風光明媚，種植馬耳他所需的蔬果，因此戈佐島有“馬爾他花園”的美譽。這里的老百姓純樸而熱情，絲毫沒有市儈味，耕作、捕魚是他們主要的工作。對于居住在馬爾他島的人而言，戈佐島是他們假日逃避喧囂，尋找寧靜的地方。戈佐島歷史悠久，據(jù)考古專家發(fā)現(xiàn)在5000年前就有人居住。羅馬時期曾在此建了一座要塞。首府維多利亞（Victoria）深處島中央，過去因為海盜橫行，維多利亞的城堡遂成了海盜來襲時，島上居民的避難所。
和馬耳他島一樣，是地中海溫和氣候，基本屬于全年度都適宜的旅游海島。除冬季12月~2月份雨水較多，從3月份至11月都是適宜的旅行季節(jié)。一般開始在每年6月中旬開始回暖，可以開始盡情的享受潛水、游泳、沙灘日光浴，這一適宜的溫度降持續(xù)到10月份。
戈佐島美食非常多樣化，不僅有馬耳他傳統(tǒng)美食，還兼有意大利菜、阿拉伯風味餐和地中海及歐陸特色美食。啤酒也非常有名，每年7月底舉行國際美食和啤酒節(jié)，名菜有姜汁炸兔肉和香烤豬腳等，橄欖油面包和奶酪蛋糕是最受歡迎的點心。頭盤一般都是湯，很受歡迎。夏天，魚多得時候，可以喝清淡的阿爾吉他（Aljotta）魚湯；冬天喝曼斯特隆（Minestrone），這是一種通心粉蔬菜湯，他們在湯里放的蔬菜又多又雜。在馬耳他有一種簡樸而不乏情趣的做肉的方法， 那就是老式燒烤，一般是烤牛肉或豬肉（復(fù)活節(jié)烤小羊肉）。遺憾的是這種家庭烹飪術(shù)還沒有在餐館中普及， 不過許多餐館也都擅長于其他的的肉類菜肴：布拉喬里（Bragoli）。這是將上好的牛腿肉切成薄片， 裹上雞蛋，咸肉和一些香料， 卷成肉卷后放在紅葡萄酒里慢慢的燉。
